ホームパーティーを贅沢に。

看板メニューのラザニアと人気のポルペッティーノのセットです。
皆さんで一緒にワイワイと調理を楽しんでいただけるよう、2種のパスタソースをセットにしました。
にぎやかにおしゃべりをしながら、自分たち好みにパスタを仕上げる楽しさも味わってください!

試行錯誤を経てたどり着いた自慢の看板メニュー「ラザニア」
チーズたっぷりラザニア:
イタリアのエミリヤ=ロマーニャ州の定番料理。地元ボローニャでは、卵入り手打ちパスタ、ベシャメルソース、ボロネーゼソースを何層にも重ねてつくるお料理です。

魚介のラザニア:
ムール貝やホタテなど9種類の魚介をたっぷり使ったペスカトーレソースをベースにしたラザニアです。
ボロネーゼを使った定番のラザニアとは一味違った旨みをお楽しみください。

ポルペッティーノ:
イタリア全土で昔から愛されてきた「肉団子のトマト煮込み」。
ローズマリーの香りや、野菜の旨みたっぷりのトマトソースが食欲をそそります。
ポルペッティーノはメイン料理にもパスタソースにもなる便利な一品ですが、
ラザニアが焼き上がるまでの間に“前菜”としてお楽しみいただくのもおすすめです。

パテ ド カンパーニュ:
解凍してそのままお召し上がりいただけます。
癖がなく食べやすい田舎風パテです。お好みで生野菜や粒マスタードなどを添えてお召し上がりください。

商品へのこだわり

ゴルゴンゾーラチーズソース:
しっかりとしたコクが楽しめる、イタリアでも定番のソースです。
脂肪分の低い生クリームを使用しているため、クリーム系のソースにありがちな「重たい」「舌触りが悪い」「すぐに固まってしまう」といったマイナス面が抑えられており、意外なほどサラッとお召し上がりいただけるのが特長です。

トマトソース:
ベースとなるのは「ソフリット」と呼ばれる野菜のみじん切りを炒めたもの。玉ねぎとにんじん、セロリを使うのが一般的ですが、「余計な甘味や旨みを加えずにトマト本来の味を際立たせたい」というこだわりから、玉ねぎだけを使用。香り付けのローリエも効いています。
パスタはもちろん、ハンバーグや白身魚のフライにかけるのもおすすめです。

※本商品は【店舗直送商品】となります。
店舗直送商品はシステムの仕様上、1商品ずつでしか購入することが出来ません。
(同一店舗内商品でも不可)

金箱 友樹

カネバコ ユウキ

モットーは「料理は人なり」。

国内のイタリア料理店で3年勤務した後にイタリアへ。店舗での修業を経て、帰国。「リストランテ池袋文流」にて約2年、「Buonappetito」で立ち上げから7年余りシェフを務めた後に独立、Trattorìa Ciaoroを開店。

セット内容 ホームパーティーセット

・ラザニア2種(チーズたっぷりラザニア、魚介のラザニア)
・ポルペッティーノ(6個入)×2
・パスタソース2種(ゴルゴンゾーラチーズソース、トマトソース)
・パテ ド カンパーニュ

※大人6名程度でお召し上がりいただけます。
内容量 【ラザニア】スモールサイズ350g 各2種
【ポルペッティーノ】300g
【パスタソース】200g(ゴルゴンゾーラチーズソース)・400g(トマトソース)
【パテ ド カンパーニュ】200g前後(誤差プラスマイナス10gほど)
賞味期限 冷凍保存で1か月程度、解凍後はなるべく早くお召し上がりください
原産地 日本
原材料 【チーズたっぷりラザニア】ホワイトソース(牛乳、小麦粉、バター)ボロネーゼ( 牛肉、豚肉、玉ねぎ、人参、セロリ、トマト、ニンニ ク)、ナチュラルチーズ、デュラムセモリナ、植物油 、ナツメグ、赤ワイン、塩、胡椒、ローリエ、鷹の爪

【魚介のラザニア】ホワイトソース(牛乳、小麦粉、バター)魚 介ソース(えび、いか、貝を含む魚介類、玉 ねぎ、トマト、ニンニク)、デュラムセモリ ナ、植物油、塩、胡椒、ローリエ、鷹の爪、チーズ

【ポルペッティーノ】牛肉、豚肉、トマト、玉ねぎ、人参、セ ロリ、卵、パン粉、赤ワイン、ナチュラル チーズ、ニンニク、塩、胡椒、ナツメグ、 ローズマリー、ローリエ、鷹の爪

【ゴルゴンゾーラチーズソース】牛乳、生クリーム、ゴルゴン ゾーラ、塩、胡椒、粉チーズ

【トマトソース】トマト、玉ねぎ、にんにく、植 物油、ローリエ、塩、鷹の爪

【パテ ド カンパーニュ】豚肉(国産)、鶏レバー、卵、玉ネギ、マデラワイン、ピスタチオ、食塩、香辛料、砂糖、ニンニク、大豆油、コーンパウダー、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)(一部に豚肉・卵・大豆を含む)
アレルギー表示 本品製造工程では、卵、乳、小麦、えびを含む製品を生産しています
保存方法 要冷凍※商品は冷凍の真空パックになっています。
製造者 株式会社 CIAORO
発送までの日数

ご注文頂いてから3営業日以内発送予定(定休日:月・火)
※佐川急便 配送不可地域へはお届けできませんのでご注意ください。
配送不可地域からご注文され発送された商品については商品代金の返金は対応致しかねます。
必ず配送エリアをご確認頂いた上でご注文下さいませ。

天候や道路状況によっては、集荷・配達に遅延等が発生する可能性がございます。

予めご了承くださいませ。

Trattoria Ciaoro(トラットリア・チャオロ)

目黒にある隠れ家本格イタリアン「Trattoria Ciaoro(トラットリア・チャオロ)」イタリアで修業したシェフによる本格イタリアン。美味しいではなく思わず”うまい‼”と口に出てしまうマンマの味を提供しています。店内テーブル席の他、キッチンが見渡せ気さくなシェフと話しながら食事が楽しめるカウンター席や、開放感あるテラス席もあります。さらに気軽に飲める立ち飲み席もご用意しています。イタリアの風を感じる現地の味と、備長炭を使用した炭火焼きをお楽しみください。ヒトサラで店舗詳細を見る

特定商取引法に基づく表記

販売業者 Trattoria CIAORO
お問い合わせ先電話番号 0364319921
住所 東京都目黒区下目黒1-3-28サンウッド目黒B1F
販売責任者 梅村友紀
返品・交換について

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※購入後にお客様都合での返品・交換・キャンセルは致しかねます。

  

ホームパーティーセット(ラザニア2種、ポルペッティーノ、パスタソース2種、パテ ド カンパーニュ)

¥10,500

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Trattoria Ciaoro(トラットリア・チャオロ)
¥10,500