濃厚でありながらくちどけの良さを追求
フランスの高級チョコメーカーであるヴァローナのチョコを使用したチョコレートテリーヌ。
通常のガトーショコラとは違い低温でゆっくりと火を入れる製法。
甘さと苦さ、食感のバランスを2年の歳月をかけて開発したyositomiを代表する菓子です。
冷、常温、温の温度帯の違いで味わいの変化が楽しめます。
商品へのこだわり
※本商品は【店舗直送商品】となります。
店舗直送商品はシステムの仕様上、1商品ずつでしか購入することが出来ません。
（同一店舗内商品でも不可）
実山 勝一
ジツヤマ カツイチ
世界の“食”に興味を抱き、イタリアンの道へ。
イタリア本土での修業を経て、【九段下トルッキオ本店】林亨シェフに師事。
その後【イタリア食堂トルッキオ】を経て独立。2021年に【fileja】をオープン。
専門ジャンル：イタリア料理 経験年数：20年
| セット内容 | ショコラテリーヌ（スイート）：１本 |
|---|---|
| 内容量 | ６００ｇ |
| 賞味期限 | 到着日より１週間、開封後はラップフィルムでしっかり包んで冷蔵保存してください。 |
| 原産地 | 日本 |
| 原材料 | カカオマス、バター、黒糖、卵、ココアバター、小麦粉、レシチン、香料 |
| アレルギー表示 | ※アレルゲン27品目中 乳製品、卵、小麦 使用 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 製造者 | fileja（フレア） |
| 発送までの日数 |
ご注文頂いてから10〜14営業日以内に発送予定。 天候や道路状況によっては、集荷・配達に遅延等が発生する可能性がございます。 予めご了承くださいませ。 |
fileja
1日3組限定予約制イタリアン。
秋葉原駅から程近くの裏路地に居を構える【fileja】。
本場イタリアでの修業生活を通して多くの伝統に触れてきたシェフによる
“一期一会の劇場型カウンターコース”を提供しています。ヒトサラで店舗詳細を見る
特定商取引法に基づく表記
| 販売業者 | YOSHITOMI |
|---|---|
| お問い合わせ先電話番号 | 0362629997 |
| 住所 | 〒1010041 東京都千代田区神田須田町2-13-1 ノルン秋葉原 |
| 販売責任者 | 実山 勝一 |
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