坂井宏行監修 デミグラスソースハンバーグ

2005年 フランス共和国より農事功労章「シュヴァリエ」受勲

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ラ・ロシェル

坂井宏行氏がオーナーを務めるフレンチの名店【ラ・ロシェル】。
季節を映して2・3か月ごとに変わるメニューは、
食材の持つ本来の味をフレンチの技法で巧みに活かし、一皿一皿に新しい出会いや感動があり
コース全体が1つの物語を紡ぎだしています。
今もなお進化を続ける緻密に計算された上質な料理は、訪れた人の心を感動と喜びで満たしています。
記念日や接待などの特別な日はもちろん、美味しいものを心から堪能したい時に訪れたいお店です。