濃厚でクリーミーな豆乳と香ばしい辛み

豆乳のまろやかさと、たっぷりの厳選野菜のベースが織りなす深いコクのスープ。
発酵食品として注目される豆味噌を使った、香ばしい辛みのアクセント。
完璧なマッチングから生まれた文句なしのおいしさです。
おいしさと素材にこだわり抜いた、つるしこだけの冷麺ギフト。

※化学調味料は使用しておりません。
※植物性食材100%・ビーガンの方にもおすすめです。

商品へのこだわり

【特濃豆乳スープ】
スープのコクの決め手となっているのは、岩手県産丸大豆100%の豆乳。
岩手県(なかでも盛岡市)の豆腐の消費量は北日本でもトップクラス。その盛岡市の老舗「平安商店」で、強い旨味と甘味を持つ濃厚な豆乳を搾っていただいています。
クリーミーななめらかさを持つこの豆乳は、厳選食材の野菜だしと溶け合うことで、より深い味わいが生まれます。

麺にからむスープの美味しさをさらに引き立てるのが、岩手県軽米町に古くから伝わる豆味噌を使用したオリジナルの辛味。
渋みのない大豆の自然な香りが、豆乳仕立てスープに味噌の香ばしいアクセントとなり相性抜群です。

【つるしこ麺】
つるしこの麺をゆで上げ、冷水で洗い、そのまま食べてみると、岩手県内小麦「ゆきちから」と、じゃがいも澱粉の甘味と香り、生麺ならではの風味が感じられます。
味、香り、コシと食感、喉ごし。
麺好きの方はもちろん、これまで特に違いを食べくらべたことのない方も、つるしこの生麺だけが持つ、この豊かな満足感をぜひご堪能ください。

セット内容 特濃豆乳冷麺セット 6食
内容量 1,920g(スープ160g×6、めん140g×6、辛味20g×6)
賞味期限 90日
原産地 日本
原材料 [スープ]豆乳、醤油、みりん、たまねぎ、甜菜糖、にんじん、食塩、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒[めん]でん粉(国内製造)、小麦粉、食塩/加工でん粉、酒精、重曹[辛味]菜種油、長ネギ、にんにく、白ごま、豆みそ、醤油、甜菜糖、たまねぎ、唐辛子(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
アレルギー表示 小麦・ごま・大豆
栄養成分表示 1人前(320g)当たり(推定値)
熱量 511kcal/たんぱく質 7.6g/脂質 12.8g/炭水化物 91.5g/食塩相当量 5.58g
保存方法 冷凍(-18℃以下)
製造者 株式会社ドリームラボ 食品事業部 つるしこ製麺
発送までの日数 基本的にご注文の10日以内にお届けいたします。
遅延する場合はメール等でお知らせいたします。
※こちらの商品は沖縄県への配送は不可となります。ご了承下さいませ。

麺ダイニングつるしこ

新しい麺の食感、体に優しいスープ、斬新なトッピング。冷麺の美味しさはここに極まる。私たちがご提供するのは、冷麺の「新しい美味しさ」です。水にこだわり、日本名水百選の里「岩泉」でつくる自慢のスープ、弾力と喉ごしが魅力のオリジナル生麺。ルーツである盛岡冷麺をベースに、自由な発想とアレンジでつくりあげた「東京冷麺」の美味しさをご堪能ください。

特定商取引法に基づく表記

販売業者 株式会社ドリームラボ
お問い合わせ先電話番号 0194391100
住所 岩手県盛岡市本宮6丁目2番8号
販売責任者 調子 吉之
返品・交換について ヒトサラChef’s Mall返品ポリシーをご参照ください。
  

つるしこ特濃豆乳冷麺セット 6食入

¥4,212

冷凍発送

麺ダイニングつるしこ
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