一日の始まりを少しだけ贅沢で優しく。

忙しい朝は一日の中でも特に忙しく、時短料理で手抜きになりがち。
そんな一日の始まりに小さな優しい変化を。

いつも通りの朝が始まり、簡単な朝食準備を始める。今日は冷蔵庫から花菱のそぼろを取り出し、湯気立つ白ごはんが隠れるくらいに少し多めにふりかける。

口当たりは非常に柔らかく白米を包むように「ふわふわ」。魚の旨味を引き出すために調味料は最小限なので、「あっさり」とした口当たり。2回ほど噛むと徐々に「魚の深い旨味」が舌の上でひろがっていき、白ごはんの甘味と合わさり味が掛け算されていく。まだ起ききれていない胃に優しく染みわたる。

夫が「今日の朝ごはんはなんだか優しい味だね」と一言。

朝食に老舗料亭の優しい旨味をプラスして、一日の始まりを少しだけ贅沢で優しく。

※画像はイメージです。

商品へのこだわり

- 花菱のそぼろの魅力 -

魚の旨味を感じる「本当に美味しいそぼろ」を食べたことはありますか?
九州 玄界灘の鰆、鯖を使用し、素材を生かすため調味料は最小限。職人が蒸し、煮込み、煎りで「じっくり旨味を凝縮」し、長時間優しく煎り続けることで「ふんわりとした優しい触感」に仕上げています。鯛そぼろは"上品で気品のある旨味"、鰆は"優しい旨味"、鯖は"深いコクのある旨味"が特徴で、熱々のご飯の旨味を「花菱のそぼろ」がより引き立てます。
忙しい朝に、ごはんにふりかけるだけ。日本料理の優しい旨味で朝をほんの少し贅沢に。

- 朝ごはんにおすすめ -

バタバタと忙しい朝ですが、一日の始まりの大事な時間です。召し上がり方は、ごはんにふりかけるだけ。骨もきれいに除去していますので、焼き魚のように骨を取る煩わしさがありません。調味料による味付けを最小限にしているため魚本来の旨味を味わうことができ、味が濃すぎないため毎日食べても飽きない味付けです。
「鯛の上品で気品のある旨味」、「鰆の優しい旨味」、「鯖の深いコクのある旨味」をぜひ食べ比べてください。

商品の作り方

  • 1

    熱々のご飯を準備し、そぼろを白米が見えなくなるくらいふりかけるのが目安です(大さじ3杯程度)

  • 2

    そぼろはふりかける量が多いほど、口の中で香り、旨味が広がりますので、お好みで調整してお召し上がりください。

セット内容 「綿そぼろ 鯛と鰆と鯖」各1袋
内容量 鯛そぼろ100g×1袋
鰆そぼろ100g×1袋
鯖そぼろ100g×1袋
※1袋100gで、ごはん5~6膳分ふりかけられる量です。
賞味期限 【消費期限】冷凍保管で3か月、冷蔵保管で2週間
原産地 日本
原材料 【鯛そぼろ】
たい(唐津市産)、醤油、清酒、砂糖、生姜、みりん/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)

【鰆そぼろ】
さわら(唐津市産)、醤油、清酒、砂糖、生姜、みりん/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)

【鯖そぼろ】
さば(唐津市産)、醤油、清酒、砂糖、生姜、みりん/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)
アレルギー表示 一部に大豆・小麦を含む
保存方法 本商品は冷凍でのお届けで、保管は冷凍または冷蔵でお願いします。
お召し上がりになる前に、自然解凍や、お皿などの容器に移して電子レンジにて解凍してください。
製造者 日本料理 花菱
発送までの日数 注文後4営業日以内発送予定。
※こちらの商品は沖縄県への配送は不可となります。ご了承下さいませ。

日本料理 花菱

日本料理 花菱は、古き城下町・焼き物の里「九州 佐賀県 唐津市」にあり、お客様に愛して頂き創業開始50年が経過しました。唐津の移りゆく四季折々の味わい、素材の旨みを生かした懐石スタイルの日本料理を提供しております。

ショップでは、花菱がこだわりと思い入れがあり、ご家庭の食卓で簡単に美味しく召し上がって頂ける商品に絞ってご提供しております。和食の優しい香りと旨味をぜひご家庭でもお愉しみ頂ければ幸いです。

特定商取引法に基づく表記

販売業者 有限会社花菱 事業者の名称
お問い合わせ先電話番号 095572331
住所 〒847-0042  佐賀県唐津市魚屋町2031-1
販売責任者 円城寺雅由
返品・交換について ヒトサラChef’s Mall返品ポリシーをご参照ください。
  

朝ごはんにおすすめ「綿そぼろ 鯛と鰆と鯖」

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