シェフこだわりのレシピを再現「国産牛ほほ肉のマルサラワイン煮込み」

「プリミ・バチ」の定番メニューをご家庭で

東京・吉祥寺にあるリストランテ「プリミ・バチ」の定番メニュー。国産牛ほほ肉をマルサラ酒とマスタードをアクセントとしたソースでじっくり煮込みました。

商品へのこだわり

弊社は【ウルフギャングステーキハウス】、【センチュリーコート】、【ブリーズオブトウキョウ】、【サラベス】、【ブベット】等様々なブランドを国内外で展開しています。2021年7月からオンラインショップ「#On The Dish」を始めました。本サイトではその中から東京・吉祥寺で営業を続ける「リストランテ・プリミバチ」のメニューを提供させていただきます。

エグゼクティブシェフ宇賀神がメニュー開発に参加し、レストランと同じ味を追求した商品ばかり。
お届け後の調理工程はなるべくシンプルに、皆様にすぐにお召し上がりいただける様、創意工夫を凝らしています。
ひと手間かければレストランのような彩りで食事をお楽しみいただけます。

税込5500円以上購入で送料無料に！

※本商品は【おまとめ即日発送商品】となります。
平日11時までのご注文は即日発送となります。
他の［おまとめ即日発送商品］と同時購入が可能です。
温度帯（冷蔵/冷凍）が同じ商品は配送も1個口でまとめて配送させていただきます。
（温度帯が異なる場合は配送が2個口に分かれての配送となります。）

宇賀神崇

ウガジン　タカシ

イタリアに渡り、美食の店で研鑽を積んだエグゼクティブ・シェフ

1976年栃木県生まれ。2001年イタリアに渡る。イタリア・ピエモンテ州「ロッツ・ディジ・バロス」、エミリア・ロマーナ州「ロカンダ・リウッツイ」で研鑽を積み、2005年6月、「プリミ・バチ」エグゼクティブ・シェフに就任。

商品の作り方

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大きめのお鍋に沸騰したお湯を用意して、商品を真空パックのまま、お湯に浸るように入れ、温めて（中火で約10～15分）からお召し上がりください。

宇賀神崇

株式会社 WDI JAPAN

シェフからのアドバイス

つけ合わせには、茹でたジャガイモや、季節の野菜、キノコ類がおすすめ。溶けるチーズを加えれば、また一味違った楽しみ方ができます。お料理と一緒にピエモンテ州の【ドルチェット種】や【バルべーラ種】の赤ワインがおすすめです。

セット内容	・牛ほほ肉のマルサラワイン煮込み×１
内容量	240g（1人前）×１
賞味期限	製造日より365日（商品到着から最低7日間保証）
原産地	日本
原材料	牛ほほ肉(国産)、フォンドヴォー、乳等を主要原料とする食品、マルサラ酒、オリーブ油、粒マスタード、小麦粉、食塩/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、香料、酸味料(一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉・豚肉を含む)
アレルギー表示	小麦・乳成分・牛肉・鶏肉・豚肉
栄養成分表示	100gあたり/エネルギー326kcal、たんぱく質10.6g、脂質28.7g、炭水化物2.6g、食塩相当量0.4g
保存方法	【冷凍発送商品】－18℃以下で保存してください。
製造者	株式会社ディティネクスト
発送までの日数	【おまとめ即日発送商品：冷凍発送】平日11時までの注文で即日発送。11時以降は翌日発送となります。※定休日を除く（定休日：土日祝） ※ヤマト運輸配送不可地域へはお届けできませんのでご注意ください。必ず配送エリアをご確認頂いた上でご注文下さいませ。配送不可地域からご注文され発送された商品については商品代金の返金は対応致しかねます。天候や道路状況によっては、集荷・配達に遅延等が発生する可能性がございます。予めご了承くださいませ。

株式会社 WDI JAPAN

弊社はウルフギャングステーキハウス、ハードロックカフェ、エッグスンシングス、カプリチョーザ等様々なブランドを展開しています。2021年7月から冷凍商品を中心としたオンラインショップ「#On The Dish」をスタート。

国内外で経験を積んだシェフたちが開発に携わっている商品は、皆様に本格的なお料理をすぐにお召し上がりいただける様、ほとんどが湯煎のみで対応できる様創意工夫を凝らしました。

平日のサクッとご飯や、家族と過ごす週末のゆっくりご飯からお祝い事、ホームパーティ、キャンプなど様々なシーンに対応しています。ひと手間かければレストランのような彩りで食事をお楽しみいただけます。

特定商取引法に基づく表記

販売業者	株式会社WDI　JAPAN
店舗電話番号（商品詳細に関するご質問のみ）	0334704831 ※本商品はCHEF’S MALL配送センターより発送されます。ご注文・配送・商品の不備等に関しては店舗ではわかりかねますので、店舗へのご連絡はお控えください。
住所	東京都港区六本木5-5-1ロアビル9F
販売責任者	高本　耕史
発送元	株式会社USEN Media
注文・配送・商品不備等に関するお問い合わせ先	CHEF’S MALLお問い合わせフォームよりご連絡ください。
返品・交換について	ヒトサラChef’s Mall返品ポリシーをご参照ください。 ※購入後にお客様都合での返品・交換・キャンセルは致しかねます。