京都伏見【魚三楼】より贈られる会席体験

京都伏見の老舗料亭【魚三楼】が提案する会席体験。人びとの大切な瞬間を彩ってきたこだわりの会席料理を、自宅で楽しめる商品です。多彩な滋味を少しずつ味わえる八寸から始まり、一番だしがふわりと香る吸い物、脂ののった焼き物、旬の食材を使用した炊き合わせ、季節の炊き込みごはん、食事を締めくくる自家製プリンと、会席の流れをセットで再現。「両親や親族を招待して、おうちでお祝いごとをしたい」「ちいさな子どもがいるけれど、時には料亭気分を味わいたい」。“おうち時間”需要が高まる中、多くの要望を受けて生まれたセット商品です。京都伏見から届けられる四季折々の逸品を、大切な人と味わってみませんか。

商品へのこだわり

まるで料亭にいるような気分を味わえる、季節の会席コースのお取り寄せセットです。

荒木 稔雄

アラキ シゲオ

引き継いできた先人、支えてくれた方々への敬意を忘れず

1987年株式会社魚三楼入社、2008年代表取締役就任。現在、日本レストラン協会理事、京都料理組合理事など多くの役職に付き世界へ向け日本料理の発展に尽力。魚三楼先人らに敬意を払い「本質を見極め、ぶれることのない料理」をモットーとする。

商品の作り方

セット内容 八寸、焼き物、焚き合わせ、酢の物、吸い物、ご飯(2合)、水物
内容量 2人前
賞味期限 製造から2日
原産地 日本
原材料 海老、金目鯛、穴子、蕪、鯛、松茸等
アレルギー表示 一部に小麦、大豆、えび、鶏肉、まつたけ、ごま、乳、卵を含む
栄養成分表示 840kcal
保存方法 冷蔵商品のため10℃以下で保存してください
製造者 魚三楼
発送までの日数 ご注文頂いてから5営業日以内で発送予定。(定休日:火曜日)
※こちらの商品は沖縄県への配送は不可となります。ご了承下さいませ。

魚三楼

魚三楼は江戸時代の明和元(一七六四)年、讃岐出身の初代・三郎兵衛が創業。京の南の玄関口である川陸交通の要衝・伏見港に揚がる瀬戸内の魚や京野菜、また伏見の酒造りを支えた豊かな湧水を使い、各藩の大名屋敷の料理方などを務めました。
幕末、新政府軍と幕府軍が衝突した鳥羽伏見の戦いでは魚三楼の前・京町通に布陣した新撰組が、銃砲で武装した薩摩藩軍へ白刃で斬り込んだといわれています。表の格子には当時の銃撃戦の弾痕が保存されています。

初代三郎兵衛が高級魚専門の料理屋を構えたのが始まりで、以来水陸交通の要衝・伏見港にあがる鮮魚と京野菜、そして豊かな伏見の銘水「伏水」を使った京料理のお店として歴史を重ねてきました。鳥羽伏見の戦い当時は官軍の台所番を勤めていたほどで、正に「魚三楼」は伏見が誇る京料理のお店として、現在9代目がその伝統と技を今に生かし輝かせています。
毎朝中央市場や明石の魚屋から運ばれてくる鯛は一番良い部分しか使わないのが「魚三楼」の伝統。またお茶からご飯、決め手の出汁から全て「魚三楼」の井戸から汲み上げられる伏見の銘水を使用し、そして伏見の地酒と相性のいい旬の京野菜を使った伏見の地にとことん拘った伝統ある京料理を提供しております。ヒトサラで店舗詳細を見る

特定商取引法に基づく表記

販売業者 株式会社魚三楼
お問い合わせ先電話番号 0756010061
住所 京都府京都市伏見区京町3−187
販売責任者 荒木裕一朗
返品・交換について ヒトサラChef’s Mall返品ポリシーをご参照ください。
  

京都・会席体験お取り寄せセット 2名様用

¥16,200

冷蔵発送

魚三楼
¥16,200