食卓に櫻川の佃煮を
～当店でご好評の品をご家庭で～
甘鯛のことを京都では「ぐじ」と呼び、様々な料理に使います。
「ぐじそぼろ」は当店で御飯と一緒にお出ししているおともの品で、
しっとりした上品なおいしさがご好評をいただいています。
ご飯に振りかけたり、そのままお酒のおつまみにも美味しく召し上がって頂けます。
商品へのこだわり
ほぐしてつくる、しっとり感
ぐじのおいしさに、白ごまとおぼろ昆布を加え、
旨みにこだわって品よく仕上げました。
ぐじは塩を振って焼き、日本酒と醤油で煎るようにして煮切り、
味を中まで含ませています。
手でほぐしたそぼろの食感はとてもしっとり。
ご自宅用・ご贈答にぜひお使いください。
※本商品は【店舗直送商品】となります。
店舗直送商品はシステムの仕様上、1商品ずつでしか購入することが出来ません。
（同一店舗内商品でも不可）
山本 智史
ヤマモト サトシ
子どもの頃からの料理好き。中学時代には料理人を夢に描く
1995年【日本料理 櫻川】に入社。代々料理人が引き継ぐ店で、親子同然に先代から【櫻川】の味を叩き込まれる。2015年より3代目オーナーシェフに就任。歴史を引き継き、昔からのお客様の【櫻川】という店への思いを大切にしつつ、腕を振るっている。
| セット内容 | ぐじそぼろ |
|---|---|
| 内容量 | 120g瓶入り |
| 賞味期限 | 14日（冷蔵） ※賞味期限は目安です。お早めにお召し上がりください。 |
| 原産地 | 日本 |
| 原材料 | 甘鯛（ぐじ）（中国産）、酒、醤油、おぼろ昆布、白胡麻、塩（一部に小麦・大豆・ごまを含む） |
| アレルギー表示 | 小麦、大豆、ごま |
| 栄養成分表示 | （100g当たり推定値）熱量200kcal、たんぱく質17.4g、脂質3.9g、炭水化物8g、食塩相当量2.8g |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 製造者 | 日本料理 櫻川 |
| 発送までの日数 |
注文日から7営業日以内（定休日：日曜日） 天候や道路状況によっては、集荷・配達に遅延等が発生する可能性がございます。 予めご了承くださいませ。 |
日本料理櫻川
洗練された和の食事処で季節ごとの味わいを。旬の食材を使い、伝統の技法で仕立てた王道の日本料理をコースでじっくりと味わえる【日本料理 櫻川】。鱧やフグ、冬瓜など、その時々の美味しい素材が、匠の手により、四季折々の風情が感じられる逸品へと生まれ変わります。玉葱風味の出汁でいただく夏のごちそう『鱧しゃぶ』や、上品な味わいの『鮎塩焼』など、珠玉の品々ばかり。お酒は季節の日本酒を中心に、15種類前後が揃えられています。ヒトサラで店舗詳細を見る
特定商取引法に基づく表記
| 販売業者 | 株式会社エムズレント |
|---|---|
| お問い合わせ先電話番号 | 0752554477 |
| 住所 | 〒604-0923 京都府京都市中京区木屋町通 二条下る上樵木町491 |
| 販売責任者 | 山本智史 |
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