和牛と玉ねぎの絶妙なハーモニー

正統派の洋食と伝統を守り続けている人気洋食店キッチンミルポワより、洋食屋の定番メニュー「黒毛和牛のハヤシライスソース」をご用意しました。

ハヤシライスに合うよう酸味、苦味、甘味のバランスを考え調理した自慢のデミグラスソースに、厳選された黒毛和牛のロースと玉ねぎ、そして味のアクセントとなるピーマンを加えて強火で炒めます。

使用している野菜はすべて国産。特に玉ねぎには強いこだわりがあり、新玉ねぎの時期でもより甘みのある「古玉」を使うほど。甘さの際立つ内側のみを使用し、デミグラスソースにも惜しみなく使用しておりますので、玉ねぎのおいしさを存分に味わえます。

商品へのこだわり

お肉は厳選された黒毛和牛、A4ランクのロースを使用。サシが適度にありとても柔らかく脂の濃厚な旨味が特徴な部分。薄切りのお肉を使用しますので非常に柔らかくなっています。

高下哲矢

タカシタテツヤ

キッチンミルポワ

洋食屋の命とも言える自慢のデミグラスソースは、洋食一筋60年の父から受け継いだ大切なソース。選び抜かれた素材をじっくり手間暇をかけて仕上げています。一つ一つの素材や料理と向き合い、妥協を許さないシェフが生み出す自慢の洋食をお楽しみください。

セット内容 黒毛和牛のハヤシライスソース×1
内容量 180g
賞味期限 製造より半年
原産地 日本
原材料 牛肉、鶏肉、小麦粉、野菜(トマト、玉ねぎ、セロリ、ピーマン)、ラード、砂糖、食塩、醸造酢、香辛料
アレルギー表示 (一部に豚肉・牛肉・卵・鶏肉・小麦含む)
栄養成分表示 エネルギー 155kcal
たんぱく質 3.8g
脂質 8.5g
炭水化物 15.5g
食塩相当量 2.8g
(100g当たり)(推定値)
保存方法 高温多湿を避け常温にて保存
製造者 名古屋市中村区名駅5-28-1
株式会社Tavel
発送までの日数 受注後5営業日程度

キッチンミルポワ

ご挨拶
日頃よりたくさんのご愛顧ありがとうございます。洋食屋に産まれ幼いころからお客様の笑顔を身近に感じ、いつしか料理の世界で生きていくことを夢見て参りました。
イタリアン、フレンチさらには両親の洋食屋(グリルまどか、1960年創業)で修業を経て、2009年生まれ育った名古屋柳橋にミルポワオープン。以来多くのお客様にお越しいただき感謝しております。お客様がどんな事で喜んで頂けるのを日々考え過ごしております。
そこで今回新たにお取り寄せ商品を開発致しました。これまでも冷凍冷蔵商品は製造しておりましたが日持ちや温める際の手軽さ、流通コストを考え常温でも取り扱えるレトルト商品を完成させました。
自店で一つ一つ手作業で作っておりますので数に限りもございます。お客様にはご不便をおかけするかもしれませんが、妥協せず心を込めて一人でも多くの方々が笑顔になるお料理をお届けできたらと考えております。

  

黒毛和牛のハヤシライスソース

¥950

常温発送

キッチンミルポワ