商品へのこだわり

玄米の食物繊維量は白米と比較して5倍。胎児の成長のために妊婦さんにすすめられる葉酸や皮膚を丈夫に保つビタミンB2・パントテン酸も多く含まれています。玄米には「抗酸化効果」「ダイエット効果」「心疾患リスク低減効果」があるといわれています。そんな玄米を、当店では高圧の圧力なべで炊いています。「玄米は硬くて食べづらいし、消化に悪そう」というイメージは当店の玄米には全くあてはまりません。もちもちとした玄米の食感を、ぜひ皆様にも味わっていただきたい一品です。

井上　太一

イノウエ　タイチ

夫婦二人で生地から手作り

埼玉県川越市にカフェを2006年に開業。現在16年目。
2020年通販専用の工房を建設し、キッシュとお豆腐を使ったスイーツを造っています。
ご注文を受けてから手作りし、出来立てをお届けします。笑顔で楽しい食卓になりますように。