気取らずにワイワイガヤガヤ食べて欲しい

イタリア産ホエー豚の上質な厚切りベーコンと甘いキャベツをタップリ入れた、食べ応え満点のキッシュです。
春は柔らかい春キャベツ、冬は食べ応えのある寒玉を使用。季節によって違うキャベツをぜひ楽しんでください。

「キッシュはおしゃれ」というイメージがあり、ちょっと手が出にくい、なんて方もいらっしゃるかもしれません。このキッシュは気取らずにワイワイガヤガヤ食べてもらいたくて作りました。友人とのホームパーティでビールを飲みながら手づかみで食べちゃってもOK!そんなキッシュです。

商品へのこだわり

【イタリア産ホエー豚って?】
イタリア産「ホエー豚」とは、パルマハムを作るために育てられた風味豊かな豚のことです。飼育期間中抗生物質、ホルモン剤などは一切使用せず、厳しい基準のもとで「ホエー」を与え育てられた上質な豚です。

「ホエー」とはパルメザンチーズの製造工程中に生成される乳清のことで、非常に栄養の高い液体です。その「ホエー」を豚の飼料の一部として与えています。そのため、豚特有の臭みは消え、まろやかな風味と上質な程よい甘さが醸し出されるのです。

井上太一

イノウエタイチ

夫婦二人で生地から全て手作り

埼玉県川越市にカフェを2006年に開業。現在16年目。
2020年通販専用の工房を建設し、キッシュとお豆腐を使ったスイーツを造っています。
ご注文を受けてから手作りし、出来立てをお届けします。笑顔で楽しい食卓になりますように。

セット内容 キッシュ
内容量 18㎝ホール × 1台
賞味期限 製造日より6日間
原産地 日本
原材料 小麦粉(九州産)、バター(北海道産)、ベーコン(イタリア産ホエー豚)、キャベツ、卵(井上養鶏場スーパーエッグ)、乳等を主原料とする食品、チーズ(北海道産)、塩、コショウ
アレルギー表示 小麦、乳、卵、豚肉
栄養成分表示 エネルギー・・・・1927kcal
タンパク質・・・・48.6g
脂質・・・・・・・127.1g
炭水化物・・・・・137.0g
食塩相当量・・・・3.1g
保存方法 10度以下で保存
製造者 株式会社エムズダイニング
発送までの日数 ご注文から5営業日以内。
※こちらの商品は沖縄県への配送は不可となります。ご了承下さいませ。

トライシクルカフェ

埼玉県川越市の26席の小さなカフェ。50種類の梅酒と玄米リゾット、豆腐スイーツがメイン。どうしたら、キッシュを食べた人が喜ぶかな?食卓が楽しくなるかな?笑顔になるかな?などとお客様の事を思いながら具材の組み合わせを考えます。素材は国産(可能であれば地場のもの)で質の良いものをセレクトし、熟練スタッフがあなたの為にひとつひとつ手作りします。ヒトサラで店舗詳細を見る

  

イタリア産ホエー豚のベーコンと春キャベツのキッシュ 18㎝ホール(3~4人前)

¥3,280

冷蔵発送

トライシクルカフェ