自然の恵みと身体への想いが詰まった餃子
福岡八女の大自然のなか、薬剤を一切与えず大切に育てられた「ぶどう鶏」を使用した自家製餃子です。餡には鶏むね肉を使い、ふっくらと蒸した大豆と、心地よい食感のキャベツも使用。しっかりと旨みはありつつも、ヘルシーに仕上がっています。定番の焼き餃子としていただくのはもちろん、水餃子としていただくのもオススメ。黒酢と醤油の合わせダレをかけて、たっぷりのパクチーと一緒にいただくのがイチオシとか。酸辣湯に加えてスープ餃子、クレソン・ルッコラ等と共にサラダ感覚でいただくなど、多彩なアレンジに応えてくれます。身体を気遣う大人にも安心して楽しめるように…。つくり手の想いが詰まった餃子です。

北川 睦
“食育”をテーマに、これからの暮らしを考えた商品を届ける
青森県出身。教師生活を終え、家族と共に福岡に移住。2009年赤坂に家族経営のカフェをオープンさせる。現在は“食育”をテーマに、今日の食事だけでなくこれからの暮らしも考えた商品開発やケータリングサービスを行っている。
商品の作り方
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1
焼き餃子の場合。熱したフライパンに油を注ぎ、餃子を凍ったまま並べます。
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2
お水もしくは熱湯を餃子の上から丁寧に注ぎます。
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3
フタをして、中火で4〜5分蒸し焼きにします。
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4
フタをあけて、余分な水分を飛ばして完成です。
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5
水餃子の場合。沸騰したお湯に油を少したらし、凍ったままのぶどう鶏餃子を入れ4~5分ゆがきます。
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6
お皿にすくって盛り付け、パクチーなどをこんもり乗せ、黒酢などをかけてお召し上がりください。

北川 睦
やさしい食卓 とねりこ
シェフからのアドバイス
サンラータンなどスープにもおすすめです。
セット内容 | ぶどう鶏餃子(単品) |
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内容量 | 216g(12個) |
賞味期限 | 180日(商品到着から最低7日間保証) |
原産地 | 日本 |
原材料 | 野菜(キャベツ、大豆、生姜、大蒜) 鶏肉、醤油、ごま油、食塩、香辛料 皮(小麦粉、食塩)※酸化デンプン ※酸化デンプンは製造釜で材料付着を防ぐため使用しています。 |
アレルギー表示 | 小麦・ごま・大豆・鶏肉 |
栄養成分表示 | エネルギー177Kcal、たんぱく質7.9g、脂質7.7g、炭水化物26.8g、食塩相当量1.3g |
保存方法 | 【冷凍発送商品】 -18℃以下で保存してください |
製造者 | (有)山八 福岡県福津市中央4-19-15 |
発送までの日数 | 【おまとめ即日発送商品:冷凍発送】 平日11時までの注文で即日発送。11時以降は翌日発送となります。※定休日を除く(定休日:土日祝) |



やさしい食卓 とねりこ
2009年、福岡市赤坂にカフェとしてオープンした【とねりこ】。オープン以来10年間、飲食店として人びとの暮らしを見守り続けてきた。現在は業態を変え、オンラインショップを展開。九州産の食材を積極的に採用した商品開発・ケータリングサービスを提供している。化学調味料不使用・無添加食材といった食材選びからこだわり、安心・安全に楽しめる食品を人びとに届けている。
特定商取引法に基づく表記
販売業者 | 株式会社tonerico |
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お問い合わせ先電話番号 | 0924068853 |
住所 | 福岡市南区大楠3-17-10 |
販売責任者 | 北川泉 |
店舗名 | やさしい食卓 とねりこ |
発送元 | 株式会社USEN Media |
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