白ワインを飲み過ぎてしまうキッシュ!

最高級グレードのイタリア産ゴルゴンゾーラ(ピカンテ)使用。実はゴルゴンゾーラには2種類あります。「ピカンテ」と「ドルチェ」です。ピカンテとは辛口、ドルチェとは甘口のことです。私は特に「ピカンテ(辛口)」のピリッとした刺激とあの独特の香りがたまらなく好きなのです。なのでこのキッシュには「ドルチェ」ではなく、「ピカンテ」を使用しています。たっぷりのジャガイモと無添加クルミでアクセントを付け、最後にゴルゴンゾーラと相性の良い蜂蜜を垂らしました。甘いレーズンも入って、まさに白ワインが進むキッシュです。

商品へのこだわり

とにかく白ワインに合うクセのあるキッシュを目指しました。ゴルゴンゾーラはなんと100gも入っています。好き嫌いが分かれるフレーバーですが熱烈なファンもいらっしゃり、何度もリピートして下さいます。くれぐれもゴルゴンゾーラが苦手な人は絶対に注文しないでくださいね(笑)

井上 太一

イノウエ タイチ

夫婦二人で生地から手作り

埼玉県川越市にカフェを2006年に開業。現在16年目。
2020年通販専用の工房を建設し、キッシュとお豆腐を使ったスイーツを造っています。
ご注文を受けてから手作りし、出来立てをお届けします。笑顔で楽しい食卓になりますように。

セット内容 キッシュ
内容量 18㎝ホール × 1台
賞味期限 製造日より6日間
原産地 日本
原材料 小麦粉(九州産)、バター(北海道産)、ジャガイモ、無添加クルミ、卵(井上養鶏場スーパーエッグ)、乳等を主原料とする食品、チーズ(ゴルゴンゾーラ)、レーズン、はちみつ、塩、コショウ
アレルギー表示 小麦、乳、卵、くるみ
栄養成分表示 エネルギー・・・・2383kcal
タンパク質・・・・61.2g
脂質・・・・・・・158.5g
炭水化物・・・・・175.5g
食塩相当量・・・・6.7g
保存方法 10度以下で保存
製造者 株式会社エムズダイニング
発送までの日数 ご注文から5営業日以内。
※こちらの商品は沖縄県への配送は不可となります。ご了承下さいませ。

トライシクルカフェ

埼玉県川越市の26席の小さなカフェ。50種類の梅酒と玄米リゾット、豆腐スイーツがメイン。どうしたら、キッシュを食べた人が喜ぶかな?食卓が楽しくなるかな?笑顔になるかな?などとお客様の事を思いながら具材の組み合わせを考えます。素材は国産(可能であれば地場のもの)で質の良いものをセレクトし、熟練スタッフがあなたの為にひとつひとつ手作りします。ヒトサラで店舗詳細を見る

  

【白ワイン好き必食】ゴルゴンゾーラと新じゃが、無添加クルミのキッシュ 18㎝ホール

¥3,480

冷蔵発送

トライシクルカフェ