そう、これは大人にだけ許された贅沢。
ワインと一緒に楽しむためのキッシュ。そう、これは大人にだけ許された贅沢。
世界三大珍味の高級食材「トリュフ」、キノコの王様「ポルチーニ」を贅沢に使い、ローズマリー香る自家製「イベリコ豚のパンチェッタ」と合わせた、風味豊かなキッシュです。熟成・凝縮された豚肉の旨味と塩味、滋味深いポルチーニ、薫り高いトリュフの三位一体をお楽しみください。
商品へのこだわり
【イベリコ豚の自家製パンチェッタ(塩豚)】
自宅の庭で育てたローズマリーとヒマラヤのピング岩塩を、イベリコ豚のバラ肉にタップリまぶして、10日間じっくり熟成させました。凝縮された旨味と適度な塩加減、ローズマリーがほんのり香る特徴的なパンチェッタに仕上がっています。この自家製パンチェッタを150g(ステーキ1枚分の量に相当)も使っています。

井上 太一
イノウエ タイチ
夫婦二人で手作り
埼玉県川越市にカフェを2006年に開業。現在16年目。
2020年通販専用の工房を建設し、キッシュとお豆腐を使ったスイーツを造っています。
ご注文を受けてから手作りし、出来立てをお届けします。笑顔で楽しい食卓になりますように。
セット内容 | キッシュ |
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内容量 | 18㎝ホール × 1台 |
賞味期限 | 製造日より6日間 |
原産地 | 日本 |
原材料 | 【原材料名】 小麦粉(九州産)、バター(北海道産)、豚肉(イベリコ豚)、キノコ(ポルチーニ、トリュフ)、玉ねぎ、卵(井上養鶏場スーパーエッグ)、乳等を主原料とする食品、チーズ、ニンニク、ローズマリー、クミン、タイム、塩、コショウ、菜種油 |
アレルギー表示 | 小麦、乳、卵、豚肉 |
栄養成分表示 | エネルギー・・・・2117kcal たんぱく質・・・・80.8g 脂質・・・・・・・151.5g 炭水化物・・・・・168.0g 食塩相当量・・・・11.2g |
保存方法 | 10度以下で保存 |
製造者 | 株式会社エムズダイニング |
発送までの日数 | ご注文から5営業日以内。 ※こちらの商品は沖縄県への配送は不可となります。ご了承下さいませ。 |



トライシクルカフェ
埼玉県川越市の26席の小さなカフェ。50種類の梅酒と玄米リゾット、豆腐スイーツがメイン。どうしたら、キッシュを食べた人が喜ぶかな?食卓が楽しくなるかな?笑顔になるかな?などとお客様の事を思いながら具材の組み合わせを考えます。素材は国産(可能であれば地場のもの)で質の良いものをセレクトし、熟練スタッフがあなたの為にひとつひとつ手作りします。ヒトサラで店舗詳細を見る
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