そう、これは大人にだけ許された贅沢。

ワインと一緒に楽しむためのキッシュ。そう、これは大人にだけ許された贅沢。

世界三大珍味の高級食材「トリュフ」、キノコの王様「ポルチーニ」を贅沢に使い、ローズマリー香る自家製「イベリコ豚のパンチェッタ」と合わせた、風味豊かなキッシュです。熟成・凝縮された豚肉の旨味と塩味、滋味深いポルチーニ、薫り高いトリュフの三位一体をお楽しみください。

商品へのこだわり

【イベリコ豚の自家製パンチェッタ(塩豚)】
自宅の庭で育てたローズマリーとヒマラヤのピング岩塩を、イベリコ豚のバラ肉にタップリまぶして、10日間じっくり熟成させました。凝縮された旨味と適度な塩加減、ローズマリーがほんのり香る特徴的なパンチェッタに仕上がっています。この自家製パンチェッタを150g(ステーキ1枚分の量に相当)も使っています。

井上 太一

イノウエ タイチ

夫婦二人で手作り

埼玉県川越市にカフェを2006年に開業。現在16年目。
2020年通販専用の工房を建設し、キッシュとお豆腐を使ったスイーツを造っています。
ご注文を受けてから手作りし、出来立てをお届けします。笑顔で楽しい食卓になりますように。

セット内容 キッシュ
内容量 18㎝ホール × 1台
賞味期限 製造日より6日間
原産地 日本
原材料 【原材料名】
小麦粉(九州産)、バター(北海道産)、豚肉(イベリコ豚)、キノコ(ポルチーニ、トリュフ)、玉ねぎ、卵(井上養鶏場スーパーエッグ)、乳等を主原料とする食品、チーズ、ニンニク、ローズマリー、クミン、タイム、塩、コショウ、菜種油
アレルギー表示 小麦、乳、卵、豚肉
栄養成分表示 エネルギー・・・・2117kcal
たんぱく質・・・・80.8g
脂質・・・・・・・151.5g
炭水化物・・・・・168.0g
食塩相当量・・・・11.2g
保存方法 10度以下で保存
製造者 株式会社エムズダイニング
発送までの日数 ご注文から5営業日以内。
※こちらの商品は沖縄県への配送は不可となります。ご了承下さいませ。

トライシクルカフェ

埼玉県川越市の26席の小さなカフェ。50種類の梅酒と玄米リゾット、豆腐スイーツがメイン。どうしたら、キッシュを食べた人が喜ぶかな?食卓が楽しくなるかな?笑顔になるかな?などとお客様の事を思いながら具材の組み合わせを考えます。素材は国産(可能であれば地場のもの)で質の良いものをセレクトし、熟練スタッフがあなたの為にひとつひとつ手作りします。ヒトサラで店舗詳細を見る

  

【高級食材】トリュフとポルチーニ、イベリコ豚のパンチェッタを使った大人の為のキッシュ 18㎝ホール

¥3,980

冷蔵発送

トライシクルカフェ

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