「のだ塩」 が溶けた牛骨スープラーメン

※こちらの商品は賞味期限が父の日以前のため父の日お届け指定はご選択いただかないようにお願い致します。


どんな年代の方にも「ああ、おいしかった」という満足感で食べ終えていただけるラーメンを目指しました。
10時間かけて仕込む牛骨出汁に、ミネラル豊富な三陸の天然塩 「のだ塩」 がまろやかに溶けた無化調スープ。コクと旨味に、主張のある自家製細ちぢれ中華麺がよく合います。

※化学調味料は使用しておりません。

商品へのこだわり

約10時間、白濁してしまわないよう、絶妙な火加減を調節しながら、ゆっくりゆっくり静かに煮込み続けて仕込んだ牛骨出汁。
澄んだ、雑味のない、濃厚な牛の旨みをさらに引き上げてくれる食材のひとつが「のだ塩」です。
刺激の少ない、やわらかくまろやかな塩味が、スープ全体をまとめ上げています。

たっぷりの野菜だしでゆっくり煮含めた、ふっくらサクサクと歯ごたえの良いメンマは、ゴマ油で風味よく仕上げました。

細ちぢれ麺ならではの、スープをより持ち上げる部分と、麺そのものの美味しさを感じる部分を、独自の食感とともにお楽しみいただけます。

セット内容 うま塩らーめん 1食入
内容量 482.2g(スープ300g、麺140g、味付メンマ40g、食酢2g、胡椒0.2g)
賞味期限 製造日から冷凍保存で90日(商品到着から最低7日間保証)
原産地 日本
原材料 [スープ]牛骨、牛肉、鶏ガラ、鶏肉、玉ねぎ、人参、長ネギ、みりん、食塩、砂糖、魚醤、 [めん]小麦粉(国内製造)、食塩/小麦たん白、植物油脂、打粉(加工でん粉)、酒精、かんすい、還元水飴、PH調整剤、卵殻カルシウム、クチナシ色素、[味付けメンマ]メンマ、ごま油、菜種油、根生姜、唐辛子、長ネギ、醤油、日本酒、砂糖、本みりん、たまねぎ、甜菜糖、にんじん、食塩、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒、[食酢]アルコール、酒粕、食塩、[胡椒]胡椒(一部に小麦・牛肉・鶏肉・大豆・ごまを含む)
アレルギー表示 小麦・牛肉・ごま・さば・大豆・鶏肉
栄養成分表示 1人前(482.2g)当たり
熱量 627kcal/たんぱく質 18.3g/脂質 6.4g/炭水化物 138.2g/食塩相当量 6.40g
保存方法 【冷凍発送商品】冷凍保存(-18℃以下)
製造者 株式会社ドリームラボ 食品事業部 つるしこ製麺
発送までの日数 【おまとめ即日発送商品:冷凍発送】
平日11時までの注文で即日発送。11時以降は翌日発送となります。※定休日を除く(定休日:土日祝)

麺ダイニングつるしこ

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うま塩らーめん 1食入

¥864

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