本場熊本より産地直送にて馬刺しをお届け!

・Japan Brand Collection
・日経トレンディ ★雑誌掲載店★

・食べるJAPAN 美味アワード2022
・料理王国100選2022 ★受賞店★

熊本特産馬刺しの醍醐味「霜降り」。中でも特選霜降り部分を「大トロ」として販売しております。
1頭から数キロしかとれない希少な馬刺しです。
とろけるような食感と馬肉の本来の旨みそして、その旨みを引き立たせるサシの甘みは絶品です。

商品へのこだわり

~ふじ馬刺しとは~ フジチクではカナダを中心とした海外の契約牧場で約2年間飼育を行います。 大自然の中で丈夫な体躯をつくり、生体のまま阿蘇山麓の自社牧場にやってきます。 仕上げの1年をここで過ごし、阿蘇の雄大な自然の恩恵を受け、創業より培ってきた肥育方法と独自配合の餌、 そして、地下よりくみ上げた阿蘇の伏流水を与えながら手厚く肥育を行います。 育て上げた馬は、自社工場で熟練した職人たちが丁寧に加工を行います。 衛生的にかつ迅速に加工を行うことで、鮮度の良い状態のお肉をお届けできます。 こうして作り上げた良質で新鮮な馬刺しを「ふじ馬刺し」と呼称しお届けしております。

セット内容 ふじ馬刺し 大トロ300g
馬刺しのタレ 適量
生姜 適量
内容量 ふじ馬刺し 大トロ100g×3個
馬刺しのたれ5ml×6個
生姜3.5g×6個

■食べ方
馬刺しは冷凍ブロックになっていますので、解凍後スライスして付属のタレでお召し上がりください。
賞味期限 出荷日より冷凍30日
原産地 日本
原材料 馬肉(カナダ産熊本肥育またはフランス産熊本肥育・国産(重種馬))

馬刺しのたれ原材料:しょうゆ(国内製造)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エキス(小麦・さばを含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、カンゾウ)

馬刺し生姜原材料:しょうが(国産、中国)、食塩/増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)
アレルギー表示 大豆、小麦、さば
栄養成分表示 【馬刺したれ5mlあたり】
エネルギー:5kcal
たんぱく質:0.4g
脂質:0g
炭水化物:0.8g
食塩相当量:0.6g

【おろし生姜3.5gあたり】
エネルギー:1.3kcal
たんぱく質:0.025g
脂質:0.01g
炭水化物:0.27g
食塩相当量:0.03g
保存方法 -18℃以下で冷凍
■その他・備考
※馬刺しは100gで1~2人前を目安としてください。
※商品到着後速やかに冷凍庫で保管してください。
※馬刺しは解凍後、再冷凍できません。
※馬刺しは解凍後、当日中にお召し上がりください。
製造者 株式会社フジチク
発送までの日数 注文から営業日3日以内
※こちらの商品は沖縄県への配送は不可となります。ご了承下さいませ。

馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」

馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」です。九州は熊本県より新鮮なお肉を産地直送にてお届けしております。阿蘇山麓に自社牧場を構え、阿蘇の雄大な自然の恩恵を受けながら、創業当時より培ってきた独自の飼育方法にて馬と牛の飼育を行っております。自社工場も設けており、自社工場でお肉を加工し良質なお肉を新鮮な状態でお届けしております。自社牧場育ちの馬刺しを「ふじ馬刺し」として、牛肉を「藤彩牛」と名付け全国にお届けしております。

  

ふじ馬刺し 大トロ300g(馬刺しのたれ、生姜付)

¥9,720

冷凍発送

馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」