おすすめ商品3種セットパスタ付！
・ヒトサラベスト＆シェフレストラン受賞店
・ミシュランガイド京都2022 一ツ星取得
・ゴ・エ・ミヨ2021年度版 掲載3トック
【シェフ 受賞歴】
・第10回農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」
商品へのこだわり
・ボロネーゼ “こだわりのお肉をたっぷりと楽しんでいただける、 満足度の高いボロネーゼを味わっていただきたい”。坂本シェフの想いの詰まった、食べ応えのあるミートソースです。 ・アマトリチャーナ 芦屋「METZGEREI KUSUDA」の香り高いベーコンと、じっくりと煮詰めたトマトの濃密な味わいを楽しめるパスタソース。 ・リゾット レストランのクオリティを気軽に楽しめる逸品。食材の個性が際立つ、味わい深いリゾットです。 ・モリサナスパゲティ500g 1袋 美味しいパスタを食べたい時。シンプルなソースでも、ソースがパスタによく絡み美味しく食べられます。
※本商品は【店舗直送商品】となります。
店舗直送商品はシステムの仕様上、1商品ずつでしか購入することが出来ません。
（同一店舗内商品でも不可）
坂本 健
サカモト ケン
国産の食材を使い、かけがえのないイタリア料理を生み出す
1975年、京都生まれ。欧州で出合ったイタリア料理に心奪われ、料理人の道へ。名店【IL PAPPALARDO】での修業を経て【IL GHIOTTONE】へ、旗揚げから在籍し笹島シェフを支えてきた。2014年独立、【cenci】をオープン。
| セット内容 | ・ボロネーゼ…ソース、チーズ ・アマトリチャーナ…ソース、チーズ ・リゾット…お米、ソース ・モリサナスパゲティ…イタリア産パスタ |
|---|---|
| 内容量 | ・ボロネーゼ…220g（チーズ20g） ・アマトリチャーナ…220g（チーズ20g） ・リゾット…320g ・モリサナスパゲティ…500g |
| 賞味期限 | ・ボロネーゼ／アマトリチャーナ／リゾット…冷蔵で2日間、冷凍で約1カ月保存可能です。 ・モリサナスパゲティ…商品に記載。 |
| 原産地 | 日本 |
| 原材料 | ・ボロネーゼ…牛肉、豚肉、玉葱、人参、トマト、赤ワイン、昆布、アンコールペッパーペースト、塩、パルミジャーノチーズ ・アマトリチャーナ…トマトホール、玉葱、ベーコン、塩、パルミジャーノチーズ ・リゾット…カルナローリ米、鶏節、豚肉、椎茸、蓮根、発酵バター、白ワイン ・モリサナスパゲティ…デュラム小麦のセモリナ粉100％ |
| アレルギー表示 | ・ボロネーゼ／アマトリチャーナ／リゾット…特定7品目なし ・モリサナスパゲティ…小麦、卵 |
| 栄養成分表示 | ・ボロネーゼ…エネルギー754kcal／たんぱく質51g／脂質47g／炭水化物19g／食塩相当量2.5g ・アマトリチャーナ…エネルギー532kcal／たんぱく質21g／脂質42g／炭水化物16g／食塩相当量2.9g ・リゾット…エネルギー640kcal／たんぱく質17g／脂質12g／炭水化物96g／食塩相当量0.32g (推定値) ・モリサナスパゲティ…熱量：357kcal/たんぱく質：14.0g/脂質：1.0g/炭水化物：73.0g/ナトリウム：4.0mg |
| 保存方法 | ・ボロネーゼ／アマトリチャーナ／リゾット…要冷凍 ・モリサナスパゲティ…高温・多湿を避けて保存してください。 |
| 製造者 | ・ボロネーゼ／アマトリチャーナ／リゾット…cenci（チェンチ） ・モリサナスパゲティ…モリサーナ |
| 発送までの日数 |
※この商品は現在注文多数のため通常より発送までお時間を頂いております。注文ご注文確認後、翌営業日より3週間以内に発送となります。 天候や道路状況によっては、集荷・配達に遅延等が発生する可能性がございます。 予めご了承くださいませ。 |
cenci（チェンチ）
2014年オープン、平安神宮のそばの閑静なエリアにある。オーナーシェフの坂本氏は2019年、ゴエ・ミヨにて「明日のグランシェフ賞」、料理マスターズにてブロンズ賞受賞。【イル・ギオットーネ】で9年間料理長を務めた実力派。
生産者との関わりを大切にし、素材感のある皿が評判である。
2022年版「アジア・ベストレストラン50」43位を受賞いたしました。ヒトサラで店舗詳細を見る
特定商取引法に基づく表記
| 販売業者 | オールドキュリオシティ株式会社 |
|---|---|
| お問い合わせ先電話番号 | 075085307 |
| 住所 | 京都府京都市左京区聖護院円頓美町44-7 |
| 販売責任者 | 坂本 健 |
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