人気名店のこだわりの一杯「中華そば」
・ヒトサラベストシェフ＆レストラン受賞店
・2019年 JAL国内線ファーストクラスの料理監修。
【シェフ 受賞歴】
・2018年 宮城県内初農林水産省料理人顕彰制度「料理人マスターズ」ブロンズ賞
商品へのこだわり
比内地鶏の鶏ガラからとれた上質な出汁をベースに、実際にお店で使用しているKUROMORIオリジナルの中華麺との相性を抜群に引き立てています。お家で本格中華を楽しめます。常温保存が可能です。
お届けは、高級感のある特製ボックスを使用。各シーンでの贈り物や手土産にも是非ご利用ください。
#ラーメン #中華そば
黒森 洋司
クロモリ ヨウジ
宮城の逸品食材を使い、“地産地消”の最高峰の中国料理を披露
1976年、神奈川県出身。西麻布・香港ガーデンにてキャリアをスタート。28歳、広東料理の名店のグループ初の日本人料理長となる。震災後の2011年、「料理人としての復興支援」を模索し仙台に移住。地物食材を使ったハイレベルの中国料理を繰り出す。
| セット内容 | 中華そば 2人前 |
|---|---|
| 内容量 | 麺：110ｇ×2、スープ：60ｇ×2、鶏油：10g×2 |
| 賞味期限 | 製造日から常温90日（商品到着から最低3日間保証） |
| 原産地 | 日本 |
| 原材料 | 【めん】小麦粉（国内製造）、食塩、乾燥全卵、食用植物油脂／酒精、かんすい、卵殻燃焼カルシウム、加工澱粉、クチナシ色素、（一部に小麦・卵・大豆を含む） 【スープ】チキンエキス（国内製造）、野菜エキス、食塩、醤油、鰹エキス、香辛料／酒精、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.E）、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） 【鶏油】鶏脂（秋田県産）、米油、玉ねぎ、ねぎ、にんにく、生姜／酸化防止剤（V.E）、（一部に鶏肉を含む） |
| アレルギー表示 | 小麦、卵、大豆、鶏肉を含む |
| 栄養成分表示 | （１人前180gあたり）エネルギー399.6kcal、たんぱく質11.1g、脂質10.9g、炭水化物64.7g、食塩相当量6.3g（推定値） |
| 保存方法 | 【冷蔵発送商品】直射日光、高温多湿を避け常温で保存 |
| 製造者 | 有限会社 秋田味商 |
| 発送までの日数 | 【おまとめ即日発送商品：冷蔵発送】 平日11時までの注文で即日発送。11時以降は翌日発送となります。※定休日を除く（定休日：土日祝） |
楽・食・健・美－KUROMORI－
仙台の街並と広瀬川の眺めが美しい向山の一軒家。東京の名店で腕をふるった黒森シェフが宮城の食材と風土に魅かれ、仙台に移住。気仙沼のフカヒレ、南三陸の干鮑、県内各地の山海の幸を使った多彩な皿を、完全予約制のコースで披露。その日の食材によって献立が毎日替わる、“地産地消”でこその誠実な仕事を徹底。素材の旨みを巧みに引き出す広東料理をベースに、シェフ独自のアレンジを加えた料理は、まさに驚きと感動の連続です。ヒトサラで店舗詳細を見る
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