コーヒーのコク深さが香るブランマンジェ

見た目は「白」なのにコーヒーのコク深さが香るブランマンジェ。黒ごまの食感と香ばしさを残したソースを合わせた大人のデザートです。ラ・ボンバンス創業当時からの人気デザートです。

商品へのこだわり

お店にはなかなか足を運べないお客さま、そして大切な方へ。【La BOMBANCE】を体験していただける贈答品をご用意いたしました。

岡元 信

オカモト マコト

独創的な料理の裏側にあるのは、紆余曲折の修業時代

日本料理【鴨川】で料理人としての基礎を学ぶ。その後【紀尾井町福田家】に入店し、4年で親方に認められ、卒業してもいいと言われるまでに。退店後、【ラ・ボンバンス】オーナーシェフとして、やってきたことを迷いなく表現し、独時の世界観を切り拓く。

セット内容 白いコーヒーブランマンジェ 6個入
内容量 100g×6個
賞味期限 製造日から180日間(商品到着から最低7日間保証)
原産地 日本
原材料 クリーム(乳製品)(国内製造)、牛乳、砂糖、黒ごま、ねりごま、コーヒー、トレハロース、糊料(増粘多糖類、加工澱粉)、乳化剤
アレルギー表示 乳成分、ごま
栄養成分表示 エネルギー286kcal、たんぱく質2.4g、脂質23g炭水化物17.3g、食塩相当量0.1g
保存方法 【冷凍発送商品】冷凍(-18℃以下)で保存、冷蔵庫(10℃以下)で解凍
製造者 株式会社ローランド金沢
発送までの日数 【おまとめ即日発送商品:冷凍発送】
平日11時までの注文で即日発送。11時以降は翌日発送となります。※定休日を除く(定休日:土日祝)

La BOMBANCE(ラ・ボンバンス)

【La BOMBANCE】とは、“ご馳走”の意味。店名にフランス語を用いたのは、「ジャンルを超越した日本料理を楽しんでほしい」というオーナー・岡元信氏の想いがあります。西麻布の隠れ家。日本料理の伝統を踏襲しつつ、枠に囚われない美食の数々。『ミシュランガイド東京』では5年連続で星を獲得。ヒトサラで店舗詳細を見る

  

ごまふぇ(6個入り)

¥4,180

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La BOMBANCE(ラ・ボンバンス)

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