食べ応えありボリュームたっぷり肉焼売

【シェフ 受賞歴】
・2010年 現代の名工受賞
・2012年 第3回農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」ブロンズ賞受賞
・2014年 秋の叙勲にて黄綬褒章受章
・2017年 第8回農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」シルバー賞受賞

商品へのこだわり

豚肉のコクと玉ねぎやキャベツなど野菜の自然の甘みがバランスよく、食べごたえ抜群。さらに脇屋こだわりの北海道猿払産の干し貝柱をプラスして、奥行きのある味わいに仕上げています。

脇屋 友詞

ワキヤ ユウジ

繊細な感性と旬を重んじた素材使いで、体に優しい中国料理を創造

1996年【トゥーランドット游仙境】の代表取締役総料理長に就任。2001年には赤坂に【Wakiya一笑美茶樓】を開く。
NHK『きょうの料理』フジテレビ『料理の鉄人』『アイアンシェフ』等テレビにも多数出演。

商品の作り方

  • 1

    蒸し器の場合は、十分に蒸気の上がった状態で焼売を並べ、約12分蒸してください。

  • 2

    電子レンジの場合は、皿に間隔を空けて並べ、ラップをして2,3箇所穴をあけます。600Wで2分30秒加熱してください。

脇屋 友詞

Wakiya一笑美茶樓

シェフからのアドバイス

しっかり味がついていますので、そのままでも十分お楽しみいただけますが、お好みで辛子や醤油を添えてお召し上がりください。

セット内容 焼売1パック
内容量 焼売10個
賞味期限 製造日から45日(商品到着から最低7日間保証)
原産地 日本
原材料 豚肉、小麦粉、玉葱、キャベツ、葱、卵、生姜、片栗粉、オイスターソース、醤油、砂糖、干し貝柱、食塩、ごま油、酒/カラメル色素、調味料(アミノ酸)、増粘剤(加工デンプン)、酒精
アレルギー表示 小麦・卵・豚肉・大豆
栄養成分表示 熱量208kcal、たんぱく質6.3g、脂質12.3g、炭水化物18.0g、食塩相当量1.22g
保存方法 【冷凍発送商品】-18℃以下で保存してください
製造者 株式会社Wakiya
発送までの日数 【おまとめ即日発送商品:冷凍発送】
平日11時までの注文で即日発送。11時以降は翌日発送となります。※定休日を除く(定休日:土日祝)

Wakiya一笑美茶樓

日本の四季が育んだ旬の素材から体に優しい中国料理を生むモダンチャイニーズの旗手テレビ、雑誌など、多くのメディアで活躍し、日本の中国料理界を牽引する脇屋友詞氏。【Wakiya一笑美茶樓】は氏がオーナーシェフを務める、旗艦店。その皿は上海料理の伝統をベースに、旬を迎えた日本の食材も積極的に用いる体に優しい美味しさが特徴です。確固たる土台の上に展開する氏のクリエイション。時代を越えて愛される理由がここにあります。ヒトサラで店舗詳細を見る

  

手作り点心 肉焼売(10個入り)

¥1,620

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Wakiya一笑美茶樓

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