自然の恵みと身体への想いが詰まった餃子

福岡八女の大自然のなか、薬剤を一切与えず大切に育てられた「ぶどう鶏」を使用した自家製餃子です。餡には鶏むね肉を使い、ふっくらと蒸した大豆と、心地よい食感のキャベツも使用。しっかりと旨みはありつつも、ヘルシーに仕上がっています。定番の焼き餃子としていただくのはもちろん、水餃子としていただくのもオススメ。黒酢と醤油の合わせダレをかけて、たっぷりのパクチーと一緒にいただくのがイチオシとか。酸辣湯に加えてスープ餃子、クレソン・ルッコラ等と共にサラダ感覚でいただくなど、多彩なアレンジに応えてくれます。身体を気遣う大人にも安心して楽しめるように…。つくり手の想いが詰まった餃子です。

北川 睦

“食育”をテーマに、これからの暮らしを考えた商品を届ける

青森県出身。教師生活を終え、家族と共に福岡に移住。2009年赤坂に家族経営のカフェをオープンさせる。現在は“食育”をテーマに、今日の食事だけでなくこれからの暮らしも考えた商品開発やケータリングサービスを行っている。

商品の作り方

  • 1

    焼き餃子の場合。熱したフライパンに油を注ぎ、餃子を凍ったまま並べます。

  • 2

    お水もしくは熱湯を餃子の上から丁寧に注ぎます。

  • 3

    フタをして、中火で4〜5分蒸し焼きにします。

  • 4

    フタをあけて、余分な水分を飛ばして完成です。

  • 5

    水餃子の場合。沸騰したお湯に油を少したらし、凍ったままのぶどう鶏餃子を入れ4~5分ゆがきます。

  • 6

    お皿にすくって盛り付け、パクチーなどをこんもり乗せ、黒酢などをかけてお召し上がりください。

北川 睦

やさしい食卓 とねりこ

シェフからのアドバイス

サンラータンなどスープにもおすすめです。

セット内容 ぶどう鶏餃子(単品)
内容量 216g(12個)
賞味期限 180日(商品到着から最低7日間保証)
原産地 日本
原材料 野菜(キャベツ、大豆、生姜、大蒜)
鶏肉、醤油、ごま油、食塩、香辛料
皮(小麦粉、食塩)※酸化デンプン
※酸化デンプンは製造釜で材料付着を防ぐため使用しています。
アレルギー表示 小麦・ごま・大豆・鶏肉
栄養成分表示 エネルギー177Kcal、たんぱく質7.9g、脂質7.7g、炭水化物26.8g、食塩相当量1.3g
保存方法 【冷凍発送商品】 -18℃以下で保存してください
製造者 (有)山八 福岡県福津市中央4-19-15
発送までの日数 【おまとめ即日発送商品:冷凍発送】
平日11時までの注文で即日発送。11時以降は翌日発送となります。※定休日を除く(定休日:土日祝)

やさしい食卓 とねりこ

2009年、福岡市赤坂にカフェとしてオープンした【とねりこ】。オープン以来10年間、飲食店として人びとの暮らしを見守り続けてきた。現在は業態を変え、オンラインショップを展開。九州産の食材を積極的に採用した商品開発・ケータリングサービスを提供している。化学調味料不使用・無添加食材といった食材選びからこだわり、安心・安全に楽しめる食品を人びとに届けている。

特定商取引法に基づく表記

販売業者 株式会社tonerico
お問い合わせ先電話番号 0924068853
住所 福岡市南区大楠3-17-10
販売責任者 北川泉
店舗名 やさしい食卓 とねりこ
発送元 株式会社USEN Media
返品・交換について ヒトサラChef’s Mall返品ポリシーをご参照ください。
  

蒸し大豆入りぶどう鶏餃子(12個)

¥853

おまとめ即日発送商品

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やさしい食卓 とねりこ
¥853