北海道がぎゅっと詰まった手作りギョーザ

※こちらの商品は通常は即日おまとめ配送対象ですが、大好評につき現在入荷待ちのため7月初旬の発送になります。
 また、本商品を注文すると同時に注文した商品も合わせて上記日程での配送となりますのでご注意ください。

2005年:日本醤油協会より「醤油名匠」顕彰
2008年:北海道「北のめぐみ愛食レストラン」認定
・ミシュランガイド2012 北海道特別版 掲載店
2020年:「元気のでるみそラーメン」札幌市ふるさと納税返礼品に採用
2021年:バナナマンのせっかくグルメで、お取り寄せ「元気のでるみそラーメン」

商品へのこだわり

お肉は最高級道産豚「ひだかホエー豚」の粗挽き肉を使用。もちっと香る道産小麦100%の皮、
コクのある十勝チーズ、そして栄養満点の天然モノの「行者にんにく」をふんだんに使用した、北海道の美味しさを包み込んだ贅沢な逸品です。
チーズとしその香りが口いっぱいに広がる一粒庵の手作りギョーザをご家庭で!

■ 皮 … 北海道産 小麦粉100%
■ 具 … 北海道産 行者にんにく・ナチュラルチーズ・豚肉

生産者指定・「ひだかホエー豚」のみを使用
*「乳清(ホエー)」や「日高昆布」飼料に、約100日間かけ育てられた最高級道産豚

大島 庸司

オオシマ ヨウジ

大切な人と味わう【北海道】大人のためのラーメンを作りたくて…

2003年グラシアス有限会社設立。
2004年【ラーメン札幌 一粒庵】開業。
地産地消。医食同源。一期一会が信条。
北海道認定 北のめぐみ愛食レストラン。
2018年上海市、FC店を開店。

商品の作り方

  • 1

    常温のフライパンに大さじ1杯の油を均一にひき、凍ったままのギョーザを並べます。

  • 2

    常温の水を100cc回し入れてから、すぐに着火して強火で焼き始めます。

  • 3

    沸騰したら中火にし、フタをして蒸し焼きにしてください。

  • 4

    加熱時間は、着火から焼き上がりまで6分間必要です。途中で何度か確認して火力を調整してください。

  • 5

    水気が飛んだら少量の油を足すと、きれいに出来上がります。

  • 6

    焼きたてのおいしさはもちろん、冷めた後もモチモチの食感が保たれます。お酒のお供や子どものおかずとしても幅広く楽しめる逸品です。

大島 庸司

ラーメン札幌一粒庵

シェフからのアドバイス

ソムリエでもあるオーナーがワインとの相性も意識して作った大人のギョーザです。
辛口のスパークリングワインとのペアリングをオススメいたします。
テーブルでの味付けは添付の「オホーツクの塩」がよく合います。

セット内容 道産チーズ入り手作りギョーザ
内容量 1パック(6ヶ 150g)
賞味期限 製造日から3ヶ月(商品到着から最低7日間保証)
原産地 日本
原材料 皮:小麦粉(北海道産)、植物油脂、食塩、打ち粉(加工でんぷん)、酒精
具材:豚肉(北海道産)、白菜、ナチュラルチーズ(北海道産)、行者にんにく(北海道産)、ねぎ、しょうが、しそ、しお、片栗粉、しょうゆ、紹興酒、ごま油(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
添加物:酒精
アレルギー表示 乳、小麦、大豆、ごま、豚肉
栄養成分表示 熱量362kcal、タンパク質16.2g、炭水化物40.7g、脂質14.9g、食塩相当量1.4g、水分76.1g、
灰分2.3g、ナトリウム556.5mg/1人前  (推定値)
保存方法 【冷凍発送商品】要冷凍 -18℃以下
製造者 カネジン食品株式会社
℡:011-753-1157
〒065-0028
北海道札幌市東区北28条東8丁目2-26
発送までの日数 ※通常は即日おまとめ配送対象ですが現在入荷待ちのため7月初旬の発送になります。本商品を注文すると同時に注文した商品も上記日程での配送となります。【おまとめ即日発送商品:冷凍発送】
平日11時までの注文で即日発送。11時以降は翌日発送となります。※定休日を除く(定休日:土日祝)

ラーメン札幌一粒庵

大人の通うラーメン店。こだわりの北海道産食材と北海道産小麦100%自家製麺の店一粒の麦から始まるおいしい物語。【ラーメン札幌 一粒庵】は、北海道を代表する農産物「小麦」の一粒一粒まで大切に味わいたい、その思いが店名の由来となっています。「食材の宝庫」と呼ばれる北海道ならではの素材を生かし、少し贅沢なラーメンが味わえます。熟成味噌の深いコク。大人の通うラーメン店です。ヒトサラで店舗詳細を見る

特定商取引法に基づく表記

販売業者 グラシアス有限会社
お問い合わせ先電話番号 011219319
住所 〒060-0004 北海道札幌市中央区北四条西一丁目1番 ホクレンビル地下1階
販売責任者 取締役 大島 陽
発送元 株式会社USEN Media
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【1パック】道産チーズ入り手作りギョーザ:冷凍便

¥650

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ラーメン札幌一粒庵
¥650

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