最高級の抹茶が織りなす、未体験のスイーツ

鮮やかな発色と品のある佇まい、ベルベットのようになめらかな口溶け、旨味ある八女茶の豊かな香り。食材に調理法から仕上げまで徹底的にこだわり抜きました。深い味わいながら軽やかな食べ心地は、生クリームと煮詰めたミルクの絶妙な配合バランスが理由。ホワイトチョコレートの甘味に輪郭を与えるのは、八女茶の産地でもある福岡の梅酒の隠し味。少しの温度変化で、味わいが表情を変えるのもの楽しみのひとつ。ひんやりとした一口目には八女茶が繊細に香り、お皿の上で徐々に温度が上がるにつれ、コクのある緑の風味が増していきます。自分好みの瞬間を探しながら、ゆっくり堪能できるスイーツです。

薬師神 陸

ヤクシジン リク

食の世界に新しい価値を創造するシェフ

レストラン『SUGALABO』の立ち上げを経て、2019年に独立。日本で唯一のカリナリープロデューサーという肩書きで、”食のリテラシーを磨く”をコンセプトに、2020年虎ノ門ヒルズに1日8席だけのレストラン「unis(ユニ)」をオープン。

セット内容 オリジナル化粧箱(GIFT BOX)、ブランドカード、説明書、手提げ袋
内容量 1個(約200g)
賞味期限 到着日から最低7日間保証
原産地 日本
原材料 生乳、ホワイトチョコレート(砂糖、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳)、バター、乳等を主要原料とする食品(脱脂濃縮乳、クリーム、乳)、鶏卵、アーモンド、小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、梅酒、抹茶、金箔/レシチン(一部に卵、小麦、乳成分、アーモンド、大豆を含む)
アレルギー表示 卵、小麦、乳成分
栄養成分表示 エネルギー654kcal たんぱく質 7g、脂質 54g、炭水化物 34g、食塩相当量 0.2g
保存方法 【冷凍発送商品】要冷凍(-18℃以下)、冷蔵解凍後はお早めにお召し上がりください
製造者 株式会社ランビック
発送までの日数 【おまとめ即日発送商品:冷凍発送】
平日11時までの注文で即日発送。11時以降は翌日発送となります。※定休日を除く(定休日:土日祝)

unis(ユニ)

気鋭のシェフの料理と多彩な演出がハレの日を彩る、記念日のためのレストラン。【unis】は、結婚記念日や誕生日などのアニバーサリーのためのレストラン。腕を振るうのは、名店【SUGALABO】の代表・須賀洋介氏の右腕として、同店の立ち上げから店を支えたシェフの薬師神陸氏。厳選した食材の存在感、ブーケサラダに代表される華やかな盛付け、薬師神氏の持ち味である直感的に脳に伝わるおいしさなど、あらゆる要素が今日の日の思い出を鮮やかに彩ります。ヒトサラで店舗詳細を見る

  

抹茶のカレ・オ・ショコラ (1個入り)GIFT BOX

¥5,378

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