ミシュラン星付き店の人気のパスタ8種

トマト×ビーゴリ
トマトの酸味に夏を感じ、明るい日差しのテラス席で食べたくなるような一品。
小麦の風味が豊かな太麺のビーゴリを使用。ソースに良く絡むので食べ応えあり。

ボロニェーゼ
仔羊肉を使った本格パスタ。仔羊はトマトの酸味との相性が良く、大人だけでなく子どもも楽しめます。

ジェノベーゼ×リングイネ
バジルの新鮮な風味とオリーブオイルの甘さが程良い一品。

イカスミ×スパゲッティ
凝縮されたイカの旨味が絶妙。大きなイカにレストランクオリティを感じる一品。

キノコのラグー×スパゲッティ
キノコの芳醇な香りや食感が魅力。やや濃厚なため、ビールと良く合います。

渡り蟹のトマトソース×キタッラ
大きな蟹の足が入った濃厚なトマトソースパスタ。
蟹の甘さや風味が口いっぱいに広がるソースは、パンにつけて最後まで味わいたくなる美味しさ。

鴨のラグーソース×パッパルデッレ
コンフィした鴨肉とフレッシュなオレンジの香りを効かせたソースに、滑らかな口当たりのパッパルデッレを組み合わせた一品。ソースをたっぷり含んだジューシーな鴨肉は、噛むほどに味が広がる。

鰯とういきょうのパスタソース×ペンネ
香辛料やハーブとして利用される「ういきょう」は魚と相性が良く、鰯との組み合わせは南イタリアやシチリアでは定番。鰯の旨味をたっぷり吸った干しぶどうがアクセントになっていて、サフランが効いたソースと鰯の塩味、もちもちの食感のペンネが絶妙のバランス。

商品へのこだわり

★ヒトサラベストシェフ&レストラン受賞店
★2022年度版ミシュランガイド掲載 一ツ星取得14回目
★ゴ・エ・ミヨ2021年度版 5回掲載3トック

東京・青山にある【リストランテホンダ】は、14年間ミシュラン一つ星を獲得したイタリア料理の名店。
特に人気の高いパスタは、「ここでしか味わえない味」とコース内でパスタを3皿も注文する方がいるほどの逸品。
その味を家庭でも召し上がれるようにと開発された冷凍パスタです。茹で時間の目安はパスタは4~6分、ソース6分ほど。各パスタには、本多シェフによるわかりやすい説明文も付いているため安心です。
ソースに合わせてパスタの種類もすべて変えているため、
個性豊かな風味・食感で楽しませてくれます。自宅でも【リストランテホンダ】のパスタを再現してみませんか。

・冷凍配送のため、お召し上がりの前日に冷蔵庫内にて自然解凍をしていただくとおいしくお召し上がりいただけます。
・解凍後は、当日中に開封してお召し上がり下さい。
・すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫(-18℃以下)で保管して下さい。
・再冷凍すると味が損なわれますのでご注意下さい。

本多 哲也

ホンダ テツヤ

珠玉の国産素材と和・仏の要素を織り交ぜた、独自のイタリアン

1968年、神奈川県生まれ。【リストランテ トゥーリオ】等を経て、渡仏・渡伊。イタリアの三ツ星【アンティカ・オステリア・デル・ポンテ本店】等を経験し帰国。【リストランテ アルポルト】副料理長を務め、2004年【リストランテ ホンダ】を開店

セット内容 8種セット
内容量 『トマト』
ソース120g/生パスタ(ビーゴリ)90g

『ボロニェーゼ』
生パスタ(ビーゴリ)90g

『ジェノベーゼ』
ソース40g/生パスタ(リングイネ)100g

『イカスミ』
ソース130g/生パスタ(スパゲッティ)100g

『キノコのラグーソース』
生パスタ(スパゲッティ)100g

『渡り蟹のトマトソース』
ソース170g/生パスタ(キタッラ)90g

『鰯とウイキョウ』
ソース130g/生パスタ(ペンネ)80g

『鴨のラグー』
ソース130g/生パスタ(パッパルデッレ)90g
賞味期限 製造日から冷凍1年(商品到着から最低7日間保証)※解凍後は、当日中に開封してお召し上がり下さい。
原産地 日本
原材料 『トマト』
<ソース>
ホ-ルトマト、たまねぎ、食用植物油脂(オリーブ、ひまわり)、食塩、にんにく、バジル、イタリアンパセリ、香辛料
<生パスタ(ビーゴリ)>
小麦粉、卵、食塩、オリーブオイル

『ボロニェーゼ』
<生パスタ(ビーゴリ)>
小麦粉、卵、食塩、オリーブオイル

『ジェノベーゼ』
<ソース>
オリーブオイル、ナチュラルチーズ、松の実、バジル、イタリアンパセリ、にんにく
<生パスタ(リングイネ)>
小麦粉、卵、食塩、オリーブオイル

『イカスミ』
<ソース>
蟹のブイヨン、トマトソース、するめいか、やりいか、白ワイン、食用植物油脂(オリーブ、ひまわり)、イカスミ、にんにく、加工澱粉、出汁昆布、食塩、香辛料
<生パスタ(スパゲッティ)>
小麦粉、卵、食塩、オリーブオイル

『キノコのラグーソース』
<生パスタ(スパゲッティ)>
小麦粉、卵、食塩、オリーブオイル

『渡り蟹のトマトソース』
<ソース>
カットトマト、渡り蟹、蟹のブイヨン、ソテードオニオン、白ワイン、野菜、(人参、セロリ、にんにく)、食用植物油脂(オリーブ、ひまわり、大豆、なたね)、加工澱粉、食塩、香辛料
<生パスタ(キタッラ)>
小麦粉、卵、食塩、オリーブオイル

『鰯とウイキョウ』
<ソース>
クラムブイヨン、オイルサーディン(日本)、たまねぎ、ウイキョウ、白ワイン、干しぶどう、食用植物油脂(オリーブ、ひまわり)、トマト、松の実、にんにく、食塩、サフラン、香辛料
<生パスタ(ペンネ)>
小麦粉、卵、食塩、オリーブオイル

『鴨のラグー』
<ソース>
鴨もも肉、トマトソース、チキンブイヨン、ソテードオニオン、フォンドヴォー、赤ワイン、食用植物油脂(オリーブ、ひまわり、大豆)、ほうれん草、オレンジ、赤ワインビネガー、にんにく、食塩、加工澱粉、香辛料(原材料の一部に牛を含む)
<生パスタ(パッパルデッレ)>
小麦粉、牛乳、卵、食塩、オリーブオイル
アレルギー表示 小麦、牛乳、卵
『渡り蟹のトマトソース』
かに
保存方法 【冷凍発送商品】冷凍庫(-18℃以下)で保管して下さい。



・再冷凍すると味が損なわれますのでご注意下さい。
製造者 パスタソース:株式会社ガイアプランニングパートナー
パスタ:株式会社プリマパスタ 
発送までの日数 【おまとめ即日発送商品:冷凍発送】
平日11時までの注文で即日発送。11時以降は翌日発送となります。※定休日を除く(定休日:土日祝)

Ristorante HONDA(リストランテ ホンダ)

国内外の人気レストランで活躍してきたシェフによる“進化し続けるイタリアン”を楽しめる、東京都北青山の一軒。仏・伊の名店での修業を経験してきたシェフが描くのは、五感を満たす四季のコース。選りすぐりの国産素材を使用し、イタリア料理の技法に和食やフランス料理の要素も織り交ぜた、独創的な料理たちを届けてくれます。シックで洗練された店内は、落ち着いた空間でありながらもアットホームな印象。都会の喧騒からゲストを解放し、非日常へと没頭させてくれます。ヒトサラで店舗詳細を見る

特定商取引法に基づく表記

販売業者 ティエス株式会社
お問い合わせ先電話番号 0354143723
住所 東京都港区北青山2-12-35 タートルストーン青山ビル 1F
販売責任者 本多哲也
店舗名 リストランテホンダ
発送元 株式会社USEN Media
返品・交換について ヒトサラChef’s Mall返品ポリシーをご参照ください。
  

リストランテ・ホンダ レストラン仕立ての本格パスタ&ソース 8種セット

¥10,700

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Ristorante HONDA(リストランテ ホンダ)
¥10,700