フレンチシェフが大人のためのカレーを提案

・ヒトサラベストシェフ&レストラン受賞店 
・食のガイドブック「東京最高のレストラン」100店 五つ星獲得。
・THE TABELOG AWARD 2018 連続ブロンズ賞 授賞

商品へのこだわり

【AU GAMIN DE TOKIO】オーナーシェフ・木下氏がレシピを考案。フレンチシェフならではのこだわりが詰まった大人のためのカレーです。厳選された国産黒毛和牛の牛すじ肉を使用。時間をかけトロトロになるまで煮込んだソースに、完熟マンゴ―のチャツネをプラス。凝縮されたコクと旨味にアクセントにスパイスの効いた、奥深いテイストに仕上っています。具材がしっかり溶け込むまで丁寧に煮込まれているため、旬の野菜やハンバーグといった様々なトッピングで自分流のアレンジを楽しめることも魅力。カレードリアや、だしでのばしたスープでいただくカレーうどんなど、幅広い料理へ応用できます。

木下 威征

キノシタ タケマサ

フレンチの技法をベースに独創的な料理をつくりあげる

1972年生まれ。辻調理師専門学校を首席で卒業し、フランスの三ツ星レストランで研鑽を積む。帰国後【AUX BACCHANALES】その後【モレスク】料理長を経て独立、2008年【AU GAMIN DE TOKIO】を開店。

商品の作り方

セット内容 カレー 1個入り
内容量 180g
賞味期限 欄外箱の底面に記載。製造日から2年(商品到着から最低3日間保証)
原産地 日本
原材料 牛すじひき肉、チャツネ、デミグラスソース、ワイン、ソテーオニオン、野菜、トマトケチャップ、バター、香辛料、小麦粉、ブイヨン、食塩、澱粉、ガラスープ、ココアパウダー、砂糖、カラメル色素、水
アレルギー表示 乳・小麦・大豆・牛肉・鶏肉・豚肉
栄養成分表示 1人前(180g)当たり、熱量238Kcal/たんぱく質7.7g/脂質12.2g/炭水化物24.1g/食塩相当量3.9g 
保存方法 【冷蔵発送商品】直射日光を避けて常温保存。長期保存の場合は冷凍保存(-18℃以下)
製造者 ベル食品工業株式会社 大阪府大阪市鶴見区鶴見1丁目6番117号
発送までの日数 【おまとめ即日発送商品:冷蔵発送】
平日11時までの注文で即日発送。11時以降は翌日発送となります。※定休日を除く(定休日:土日祝)

AU GAMIN DE TOKIO(オー・ギャマン・ド・トキオ)

オーナーシェフ木下威征の東京恵比寿に店を構える「いたずら小僧」という名のレストラン【オー・ギャマン・ド・トキオ】。新鮮な旬の食材を駆使してつくられるのは、フレンチの技法をベースにしながらも枠にとらわれない、数々の独創的な料理は必見。鉄板で魅せるノルマンディの郷土料理『トリュフのふわふわスフレオムレツ』や、クレープ生地にみりんとザラメを加えた鉄板ケーキに、アイスと餡を挟んだ『鉄板どら焼き』など、大人の遊び心をくすぐる、食通のための一軒です。ヒトサラで店舗詳細を見る

特定商取引法に基づく表記

販売業者 株式会社T.K-BLOCKS
お問い合わせ先電話番号 0357939273
住所 東京都渋谷区恵比寿3-28-2 Sreed EBISU2 1F
販売責任者 高山
発送元 株式会社USEN Media
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木下シェフの黒毛和牛 牛すじカレー (1個)

¥1,080

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AU GAMIN DE TOKIO(オー・ギャマン・ド・トキオ)
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