鶏ひとすじ。とり田の水炊きセット

★ミシュランガイド 福岡・佐賀2014年特別版「ビブグルマン」受賞しました!

商品へのこだわり

贅沢に丸鶏をじっくり炊きこんだ化学調味料無添加のスープ。
九州産の上質な鶏肉、ぽん酢、柚子胡椒、〆ラーメンのセット。

奥津 啓克

オクツ ヒロカツ

辻調理師専門学校フランス校卒業
フランス料理ひらまつ入社
simplicity入社
プラザホテル入社(BASSIN、Bal Musette)
奥津企画設立 飲食店コンサルティング業
手島邸開店
studio092設立

セット内容 丸鶏スープ(400g×3)骨付きもも肉・むね肉500g つみれ200g とり田万能九州ぽん酢180ml  特製柚子胡椒80g/ラーメン4束
内容量 2,380g
(水炊きスープ1,200g、肉500g、つみれ200g、ぽん酢180ml、柚子胡椒80g、ラーメン220g)
賞味期限 製造日から60日(商品到着から最低7日間保証)
原産地 日本
原材料 ●骨付きもも肉・むね肉:鶏肉(国産)、醤油、みりん(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)

●つみれ:鶏肉(国産)、山芋、食塩、醤油、みりん、片栗粉(一部に小麦・大豆・鶏肉・やまいもを含む)

●水炊きスープ:チキンエキス(丸鶏、鶏ガラ)、食塩(一部に鶏肉を含む)

●ぽん酢:みりん、橙酢、醸造酢、食塩、醤油、乾椎茸、昆布、かつお削り節/酸味料(一部に小麦・大豆を含む)

●柚子胡椒:柚子(九州産)、食塩、青唐辛子、みりん

●麺:小麦粉、小麦たんぱく、卵白粉/酒精、かんすい、焼成Ca(一部に小麦・卵を含む)
アレルギー表示 ※原材料の一部に小麦、大豆を、卵、山芋を含む
保存方法 【冷凍発送商品】要冷凍
製造者 株式会社studio092 福岡市中央区薬院2-3-30
発送までの日数 【おまとめ即日発送商品:冷凍発送】
平日11時までの注文で即日発送。11時以降は翌日発送となります。※定休日を除く(定休日:土日祝)

博多水炊き とり田

九州産の丸鶏と水だけで仕上げた濃厚なスープと、九州産の朝引き鶏を使用した水炊き。
薬味は、糸島の塩・完熟した九州産の黄柚子の柚子胡椒・出汁と橙酢で仕上げた黄金のポン酢。お店の器はすべて有田焼など、店内デザインにもこだわりました。
『伝統をすすめる』『100年続く店づくり』をテーマに水炊きの文化の継承をすすめています。ヒトサラで店舗詳細を見る

  

とり田 水炊き4人前セット

¥7,344

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博多水炊き とり田
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